Menukaart van Vida
A P E R I T I V O S
- Plato Charcuterie 14.5
Selectie van diverse vleessoorten
- Aceitunas 4.5
Gemarineerde olijven
- Pan 5.5
Brood met aioli
- Queso Manchego 5.5
Spaanse schapenkaas met vijgen confiture
- Pimientos de Padron 6.5
Gefrituurde groene pepers met zeezout
- Jamon Serrano Reserva 6.5
Spaanse luchtgedroogde bergham
- Jamon Iberico Reserva 13.5
Spaanse ham van het Iberico varken
- Croque paté 6
Toastbroodje Manchego creme en paté
- Pera asada 7
Geroosterde peer met serranoham, blauwkaas en gember
C R O Q U E T A S
- Jamon Serrano 4.5
3 ambachtelijke kroketjes met serrano ham
- Camarones 8.5
3 ambachtelijke kroketjes met garnalen
- Queso y espinacas 4.5
3 ambachtelijke spinazie kaas kroketjes
E N S A L A D A
- Ensalada VIDA 7.5
Sla, truffel champignons, pecannoten en appel
- Ensalada Tomate 6
Diverse soorten tomaten, mozzarella en kruidenolie
F L A T B R E A D
- Flatbread vegetales asados 9
Tomatensaus, gegrilde groenten
- Flatbread Jamon Serrano 9.5
Tomatensaus, mozzarella, rucola, Serranoham
P E S C A D O
- Sopa de mariscos 9.5
Bisque gemaakt van schaal en schelpdieren
- Calamares a la plancha 6
Inktvisringen van de gril
- Calamares fritos 6.5
Gefrituurde inktvisringen
- Gamba al ajilo 8.5
In verse knoflook gebakken gamba’s
- Raviolis de langosta 12
Kreeften ravioli met bisque
V E G E T A R I A N
- Tortilla 5
Spaans omelet met spinazie en roomkaas
- Remolacha asada con queso de cabra 7
Geroosterde biet met geitenkaas, perenconfiture en bosuitjes
- Championes Ajillo 4.5
In knoflook gebakken champignons
- Falafel con mayonesa de pimiento 6.5
Falafelballetjes met een licht pittige rode pepermayonaise
- Tartar de remolacha con cuscus 6
Tartaar van rode biet en couscous
- Berenjena asada 8.5
Geroosterde aubergine met bosui, nootjes en honing
- Patatas Bravas 5.5
Gefrituurde aardappelblokjes met aioli en een licht pikante tomatensaus
- Queso feta del horno 8
Feta uit de oven met olijven en tomaat
- Kadaïf 7
Warme geitenkaas in een jasje van kadaïf, met gembersiroop, walnoten
en bladspinazie
C A R N E
- Carne de Res 10.5
Stoofvlees met winterse groenten
- Salchicha Queso Jalapeño fuego 8.5
Licht pittig aan tafel geflambeerd worstje met kaas en jalapeño pepers
- Pollo a la Naranja 7
In Sinaasappel gemarineerde kippenpootjes met Ras el Hanout
- Bavette 10
Bavette van de gril
- Pollo picado en sésamo con salsa de mango 10.5
Spiesje van kipgehakt van kippendijen in sesam met een mangosalsa
- Albóndigas 6
Vers gedraaide gehaktballetjes met een licht pikante tomatensaus
- Pintxos Morunos 9
Moorse kipspiesjes
- Hamburguesas pequeñas 12
Twee mini runder hamburgertjes. Truffel en Serrano topping
P O S T R E S
- Scroppino 9
Limoensorbet met wodka en prosecco
- Espresso Martini 12
Koude koffiecocktail met wodka en koffielikeur
- Tabla de quesos 14
Kaasplankje van Enrico de Kaasboer uit Zeist met druiven, vijgenbrood en pico’s
- Malaga chocolate banana torta 8
Banaan chocolade taartje met Malaga ijs
- Torta de queso de chocolate 7.5
Cheesecake van witte chocolade
- Churros 6
Spaans lekkernij uit Catalonië
- Licormisu 9
Tiramisu met licor 43